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汉中市荣富生态农业开发有限公司是汉中市农业产业化开发龙头企业,南郑县人力资源和社会保障局、南郑县圣水镇人民政府认定的“贫困劳动力转移就业示范基地”。公司前身为始建于1992年、位于南郑县湘水镇盘龙庵村的南郑县荣富淀粉制品厂,由于公司不断发展壮大,原有厂区有无法满足公司生产经营的需要,于2011年搬迁至汉中市南郑区圣水镇圣水社区(原汉中市南郑县圣水镇中营村),同时老厂仍然生产蕨根粉丝、粉皮等产品,两个厂区合计占地35000m2,建筑面积16000m2。拥有总资产3000万元,其中固定资产1850万元,流动资金1150万元。

公司现有职工126人,其中各类专业技术人员9人。公司按照现代企业制度规范要求,实行董事会领导下的总经理负责制,下设行政部、财务部、技术研发部、市场部等四个职能部门,有手工粉条车间、水晶粉丝车间、机制粉条车间等三个生产车间,同时,还设立了党支部、工会等党群组织。

公司建设有居于国内先进水平的红薯、蕨根、水晶粉丝精加工成套设备和一流的全自动粉皮、粉丝生产设备,保证产品质量。充分依托秦巴山地优质红薯、马铃薯、玉米、野生蕨根等丰富的资源提取高纯度淀粉为原料,通过对中华传统食品加工工艺的传承,结合当代科学的食品制造理念、先进的食品制造设备和技术,对生产工艺体系进行升华、提高并逐步完善,生产高品质的淀粉产品。公司具有年产机制系列红薯粉条、蕨根粉丝、火锅粉皮,手工系列红薯、土豆粉条、粉带,水晶系列粉丝、火锅川粉、四川麻辣粉等三大系列三十多个规格产品4800余吨的生产能力。

手工粉条,就是采用传统的手工工艺加工粉条,其基本流程是:配料——成型——熟化——降温——冷冻老化——揉条晾晒——包装入库。在传统的粉条生产中,这些工艺过程全部是由操作工人手工完成的,包括原料运输、拌料、在大铁锅中煮熟、分切、运到冷库冷冻,均由人工操作,因此称为手工粉条。其产品具有筯道、韧性好、柔滑、耐煮等特性。

机制粉条是相对于手工粉条而言,主要生产过程全部由机器设备来完成,人工操作工序所占的比例更低,生产效率更高,而且对原料的适应性更广泛。同时,由于主要是由生产流水线上的设备完成整个工艺过程,人工干预的几率很小,所生产的产品质量稳定、口感一致,更加受消费者欢迎,市场适应性更好。

水晶粉丝(包括我公司新开发的四川麻辣粉、火锅川粉等新产品)是采用全自动水晶粉丝生产线,从投放原料到出成品包装均为全自动完成,整个生产过程中,只需操作人员观察出口情况进行适当调整,不需手工操作。其基本工艺流程是:配料——蒸制——成型——冷冻——烘干——包装入库。

蕨根粉丝、粉皮是以秦巴山地天然生长的蕨苔的根茎提取的淀粉为原料,制作的粉丝、粉皮食品,具有纯天然、无污染、无公害、绿色健康等特性,实是秦巴山区天然宝库中出产的山珍。

多年来,我们始终秉持“荣富食品,贵在纯真”的经营理念,以领先的高品质产品和优质的服务取胜市场,“荣富”系列淀粉制品深受消费者青睐,产品一直保持产销两旺的势头,通过持续不断的市场开拓,逐步扩大市场影响力和占有率,截止2017年底,销售半径已广泛涵盖汉中市、陕西省并辐射西北地区,并远销北京、天津、上海、深圳等大都市及四川、广东等省,成为城乡居民餐桌必备的美食佳品。


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